这两天太热了，热得我别说更新菜谱，连做饭我都懒得动。。。不过趁着空调还能运转自如， 索性把辣子鸡贴上来，就着太阳和大家一块儿火辣火辣。。。   材料：鸡肉500g，可用鸡翅，整鸡皆可；姜100g，切丝待用；蒜100g，切片待用；葱100g，切花待用；料酒50克，花椒粉50g， 盐10g；鸡蛋1个；花椒200g，干辣椒200g；豆瓣酱20g；白糖5g；食用油600g；味精少许。   制作过程：1.鸡

今天上海半死不活的天气让我很郁闷，该死的雨老是一副要下不下不想通透的样子。。。于是我决定结束凉菜系列，强势推出宅男热菜，第一道，回锅肉！！   材料：后臀五花肉500g，花椒10g，蒜苗100g，大蒜3瓣切片， 菜油10g，酱油0g， 郫县豆瓣酱20g，白糖5g， 味精少许   制作工艺：1.肉洗净，放锅里煮至8成熟，取出冷却切片（送上小贴士，煮的时候加入料酒少许或者滴两滴白醋，肉会更香，口感会更

宅男出差一周，带着欧洲杯的激动回来一看，各家菜谱雨后春笋啊。。。好，继续俺的十大宅男菜。。。   今天继续推一凉菜，鸡丝凉面！！   材料：eggs noodle450g2盒，鸡腿1只，豆芽300g1盒，香油50g，色拉油10g， 酱油20g，辣椒油50g，蒜3瓣成泥，花生粒少许拍碎， 味精白糖葱花芝麻酱少许   制作：1.先将面用热水抄一下，还有豆芽;2.待面冷却后加入色拉油和豆芽拌均匀；3.鸡

先打个广告，由于做过太多菜，有特色的自己都不太肯定，加上留下的图片又少，这就给本系列菜谱的效果打了折扣。在这里，本大厨诚找各位老客户，谁要是有我曾经做过的菜的照片，或者是提醒推荐我曾经做的比较成功的菜，本大厨重重有赏！！奖励就是我一定亲自下厨满足各位的胃口，也算是对老客户的关怀吧，哈哈，机会有限哦！！   好了，言归正转，头两天说的不是快餐就是小吃，就开始正式进入正餐！！这第一道，按照咱们中国人的

欧洲杯如火如荼，辛苦熬夜等来死亡之组的世纪对决，没想到蓝衣军团竟然输得体无完肤。。。不知道某位酷爱意大利的帅哥此刻做何感想？？遥想4年以前，兄弟伙们喝着啤酒吃着烤串儿，看着球场上的哥们拼死拼活，再时不时的爆发出一阵豪气的怪叫，那才叫一个爽！！我认为这才叫看球！！然而时过境迁，我孤独的守在42寸电视机前，开了2厅carlsberg，一袋酒鬼花生，索然无味。。。。言归正转，本篇献上宅男美食10大排行榜